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        上海預包裝食品流通許可證辦理資質和要求
        信息來源: 發布于:2020-08-12 10:18:49
            上海預包裝食品流通許可證辦理資質和要求
            上海預包裝食品流通許可證辦理資質和要求,今天小編就和大家一起來解下。
            一、根據標準:根據《中華人民共和國食品安全法》等要求,結合我區實際制定以下食品安全要求。
        二、選址:25米內無明顯污染源,有給排水條件,有自來水或符合《生活飲用水衛生標準》的水源;同時符合規劃、環保和消防的有關要求。
        三、預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項:名稱、規格、凈含量、生產日期;(二)成分或者配料表;(三)生產者的名稱、地址、聯系方式;(四)保質期;(五)產品標準代號;(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;(八)生產許可證編號;(九)法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。 
            四、采購人員采購食品時,必須確認供貨單位持有效食品、生產、餐飲流通許可證;應當向供貨商按照產品生產批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗報告復印件;建立食品采購索證、進貨驗收和進貨臺賬制度。
        五、應設置存放食品原料的多層存放架和地臺板。不得與有害有毒物品同庫存放。配置排風通風及完善的“三防”設施。存放食品時食品與墻壁保持30厘米距離,與地面保持20厘米距離離地離墻存放。
        六、衛生制度和衛生組織:應當建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓,配備專職或者兼職食品安全管理人員,依法做好對所生產經營食品的檢驗工作,依法從事食品生產經營活動。
        建立并執行從業人員健康管理制度?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。 
        食品經營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
        七、定期對銷售場所、專用工具、工具容器等進行有效的消毒。
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            上海預包裝食品流通許可證辦理資質和要求,今天就介紹到里,下篇文章我們再一起來分享!
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